Le 19 mars, l’Italie fête la Saint-Joseph et la fête des pères. Pour un déjeuner ou un dîner en famille dans le centre, Suburra 1930 se trouve dans le quartier Monti, à environ 10 minutes à pied du Colisée : carte et, pour les grands groupes, le formulaire événements privés.
Pourquoi la fête des pères est-elle le 19 mars en Italie ?
Le 19 mars, on fête saint Joseph, tous les papas et l’arrivée du printemps.
C’est une fête ancienne : les premiers à célébrer saint Joseph furent les moines bénédictins en 1030, auteurs de recettes délicieuses et intemporelles.
Que mange-t-on pour la fête des pères ?
Les menus typiques de cette journée sont variés et changent bien sûr selon les régions ; on ne peut pas se passer des produits de saison, dont nous nous inspirons et que nous déclinons de mille façons.
Quelques exemples : trio de bruschette aux artichauts sautés et à la menthe sauvage, raviolis farcis à la porchetta et à la chicorée sur crème de fèves et fenouil sauvage, pappardelle au ragù de pintade et aux artichauts.
Que sont les zeppole de la Saint-Joseph ?
Mais le plat incontournable de cette fête, ce sont sans aucun doute les zeppole, un dessert en pâte à choux, fait d’eau, d’un peu de farine, de beurre et d’œufs. Frites ou au four, les zeppole sont rondes avec un trou au centre, garnies de crème pâtissière et de griottes au sirop.
On vous attend pour les déguster ensemble et fêter tous les papas. Réservez votre table en cliquant ici.
Suburra 1930 · Monti, Rome
On vous attend Piazza della Suburra
Réservez une table pour le déjeuner, le dîner ou l’apéritif, ou parlez-nous de votre fête : nous vous préparerons une proposition sur mesure.