Le 20 janvier, c’est la Journée des amoureux du fromage. À Rome, vous pouvez la fêter avec les pâtes romaines au pecorino, comme la carbonara, l’amatriciana et la gricia, que vous trouverez sur la carte de Suburra 1930 ; pour finir, les desserts maison.
Qu’est-ce que le Cheese Lover’s Day ?
Le 20 janvier, c’est la Journée des amoureux du fromage, et nous voulons la fêter avec vous.
L’Italie a récemment atteint un record historique : le Parmigiano Reggiano, la mozzarella di bufala de Campanie et le stracchino montent sur le podium des meilleurs fromages du monde, avec la burrata, le Grana Padano et le Pecorino Romano.
C’est ce qu’indique le classement « 100 best cheeses in the world » 2023/24 de Taste Atlas : selon ce classement, 6 des 13 premiers fromages du monde viennent de notre pays.
Où le fêter à Rome ?
Sur notre carte, nous proposons des plats savoureux, de vrais classiques de Suburra 1930, où les excellents fromages italiens sont rois : la bruschetta burrata et anchois, les paccheri allo scarpariello au pecorino, parmesan et caciocavallo, la parmigiana d’aubergines, les anchois frits au cœur de burrata et les boulettes cacio & ova à la sauce tomate et basilic, pour ne citer que quelques exemples.
Si vous aimez le fromage et avez envie de fêter avec nous la Journée des amoureux du fromage en goûtant nos spécialités, réservez votre table en cliquant sur le lien ci-dessous.
Du samedi 20 au vendredi 26 janvier inclus, nous vous offrons un verre de vin pour accompagner votre plat préféré (1 verre par personne).
Il vous suffira de prononcer le mot de passe « Journée des amoureux du fromage » pour en profiter.