El 19 de marzo en Italia se celebran San José y el Día del Padre. Para una comida o una cena en familia en el centro, Suburra 1930 está en el barrio de Monti, a unos 10 minutos a pie del Coliseo: carta y, para grupos numerosos, el formulario de eventos privados.
¿Por qué el Día del Padre es el 19 de marzo?
El 19 de marzo se celebra a san José, a todos los padres y la llegada de la primavera.
Es una fiesta antigua: los primeros en celebrar a san José fueron los monjes benedictinos en el año 1030, autores de recetas buenísimas e inmortales.
¿Qué se come el Día del Padre?
Los menús típicos de este día son variados y, por supuesto, cambian según la zona; no pueden faltar en la mesa los productos de temporada, en los que nos inspiramos y que proponemos en muchas versiones.
Solo algunos ejemplos: trío de bruschette con alcachofas salteadas y menta silvestre, raviolis rellenos de porchetta y achicoria con crema de habas e hinojo silvestre, pappardelle con ragú de pintada y alcachofas.
¿Qué son las zeppole de San José?
Pero el plato imprescindible de esta fiesta son, sin duda, las zeppole, un dulce de masa choux hecho con agua, un poco de harina, mantequilla y huevos. Fritas o al horno, las zeppole son redondas, con un agujero en el centro, y se decoran con crema pastelera y guindas en almíbar.
Te esperamos para disfrutarlas juntos y celebrar a todos los padres. Reserva tu mesa haciendo clic aquí.
Suburra 1930 · Monti, Roma
Te esperamos en Piazza della Suburra
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