Aperitivo tradizionale a Roma

Una tradizione tutta italiana quella dell’aperitivo, in voga sin dai tempi degli antichi romani che aprivano le danze dei loro banchetti servendo l’aperitivus, una bevanda alcolica in grado di aprire e stimolare l’appetito.

Da allora è passato un po’ di tempo, ma i romani non hanno perso l’abitudine di incontrarsi nel tardo pomeriggio per le vie del centro e scambiare due chiacchiere davanti al loro drink preferito.

Aperto da più di 9 anni, con l’ambizione di proporre a romani e visitatori un’esperienza senza eguali, basata sull’originale abbinamento tra i Cocktail Signature e le prelibatezze espresse preparate dalla cucina dello Chef Alessandro Miotto, Suburra 1930 si attesta come uno dei migliori locali per l’aperitivo nel rione Monti, con oltre 1.000 recensioni su Tripadvisor: una vera garanzia d’eccellenza e qualità. 

Cosa dicono i nostri clienti sui siti di recensioni più accreditati

Cosa prevede l’aperitivo?

L’aperitivo in chiave moderna risale al 1786, quando a Torino Antonio Benedetto Carpano inventò il vermouth, diventato poi simbolo dell’eccellenza dell’aperitivo in tutta Italia. Da allora ogni aperitivo che si rispetti include un buon drink – uno spritz, oppure un buon calice di vino o di prosecco – e degli stuzzichini che lo accompagnano.

Ma il nostro aperitivo offre molto di più proponendo un’ampia scelta di cocktail e bevande con le quali assaporare il gusto del migliore aperitivo in zona Monti.

Sei un amante dei grandi classici? Naturalmente li troverai tutti.
Ma se invece ti piace sperimentare, Suburra 1930 è il locale nel rione Monti perfetto per te.

L’aperitivo in zona Monti da Suburra 1930

La nostra ricca proposta comprende anche una lista di cocktail signature pensati dal nostro Bartender Luca Guariglia per soddisfare la curiosità e i gusti di tutti i nostri clienti, per un aperitivo mai banale.
Dovrai solamente scegliere il tuo distillato preferito, poi affidarti alla maestria del nostro bartender, e sorseggiare un cocktail su misura per te per un aperitivo a Roma in perfetto stile italiano.

Sei un amante del Gin e dei profumi mediterranei? Allora potrai scegliere il gusto fresco del nostro Basilicò, con sciroppo al frutto della passione e basilico fresco.
Se preferisci i sapori decisi potrai sorseggiare il Mexican Sour, a base di Mezcal estratto al peperoncino e succo di lime, impreziosito da una crosta di mais e sale tostato. 

Se invece il tuo distillato preferito è la Vodka, allora ti consigliamo il nostro Suburra, con albume d’uovo pastorizzato, sciroppo homemade di zenzero e lime.

E cosa dire dei nostri assaggi? Dimenticati dei soliti arachidi e patatine: da noi vengono serviti solo stuzzichini espressi preparati al momento dal nostro Chef, garanzia di genuinità e freschezza, tutti ispirati al nostro ricco Menù.

Un’esperienza sempre nuova per una tradizione che non cambia mai.

Dove fare l’aperitivo a Monti?

Il rione Monti è da sempre uno dei quartieri più eleganti e vivaci della città, che ha ispirato il nostro ambiente e l’atmosfera che lo caratterizza.

Basterà scendere le scale della suggestiva scalinata dei Borgia o quelle che da via Cavour portano direttamente in piazza della Suburra, per ritrovarsi nell’angolo più grazioso e riservato della piazza più antica di Roma e godere di un buon aperitivo nel centro di Roma, a due passi dal Colosseo.

Il verde brillante delle poltroncine e dei divanetti si abbina perfettamente ai riflessi dorati degli elementi d’arredo. Tra le lampade e i tavoli progettati e realizzati da designer italiani, si racchiude un’atmosfera intima e allo tempo stesso informale, ispirata al fascino degli anni ‘30.

Se cerchi un posto particolare per il tuo aperitivo in zona Monti, Suburra 1930  è il posto giusto per te, pronto ad accoglierti nel suo ambiente versatile a seconda delle tue esigenze.

All’interno si trovano due sale: la sala Suburra più vivace e variegata con cucina e cocktail bar a vista e la sala Leonina, dall’atmosfera più riservata, perfetta anche per eventi privati, per chi vuole festeggiare una ricorrenza con un aperitivo nel rione Monti.

Se preferisci stare all’esterno, lo spazio all’aperto offre un’area verde fresca d’estate e riscaldata d’inverno, isolata dal caos e dal traffico del centro e perfetta per un aperitivo all’aperto nel cuore di Roma.
Il nostro personale è disponibile 7 giorni su 7 per consigliarti il meglio della nostra offerta rispetto ai tuoi gusti e le tue esigenze. Siamo aperti tutti i giorni, dal lunedì alla domenica, dalle 18:30 a 00:00 e il sabato e la domenica siamo aperti anche a pranzo dalle 12:30 alle 15:30.

Se vuoi assicurarti il tavolo migliore per il tuo aperitivo in zona Monti prenota ora.