El 20 de enero es el Día de los amantes del queso. En Roma puedes celebrarlo con la pasta romana con pecorino, como la carbonara, la amatriciana y la gricia, que encontrarás en la carta de Suburra 1930; para terminar, los postres caseros.
¿Qué es el Cheese Lover’s Day?
El 20 de enero es el Día de los amantes del queso y queremos celebrarlo contigo.
Italia ha alcanzado recientemente un récord histórico: el Parmigiano Reggiano, la mozzarella di bufala de Campania y el stracchino suben al podio de los mejores quesos del mundo, junto a la burrata, el Grana Padano y el Pecorino Romano.
Lo dice la clasificación «100 best cheeses in the world» 2023/24 de Taste Atlas: según esta lista, 6 de los 13 mejores quesos del mundo vienen de nuestro país.
¿Dónde celebrarlo en Roma?
En nuestra carta proponemos algunos platos riquísimos, auténticos clásicos de Suburra 1930, en los que mandan los excelentes quesos italianos: la bruschetta con burrata y anchoas, los paccheri allo scarpariello con pecorino, parmesano y caciocavallo, las berenjenas a la parmesana, las anchoas fritas con corazón de burrata y las albóndigas cacio & ova con salsa de tomate y albahaca, por citar solo algunos.
Si te gusta el queso y te apetece celebrar con nosotros el Día de los amantes del queso probando nuestras especialidades, reserva ya tu mesa con el enlace de abajo.
Del sábado 20 al viernes 26 de enero, ambos incluidos, te invitamos a una copa de vino para acompañar tu plato favorito (1 copa por persona).
Solo tienes que decir la contraseña «Día de los amantes del queso» para disfrutar de este regalo.