Capodanno 2027 da Suburra 1930
Per salutare il 2026 e brindare al nuovo anno, Suburra 1930 ha preparato un menù dedicato: il nostro Cenone di Capodanno, con i grandi classici della cucina romana per una serata speciale nel cuore del Rione Monti. Si comincia con un drink di benvenuto e si sceglie tra la formula completa a 4 portate o quella a 3 portate. Prenota per tempo il tuo tavolo!
Il nostro
Capodanno · 31 dicembre 2026
Drink di benvenuto
Antipasto
a scelta fra
Gran Fritto Suburra: tempura di verdure – polpetta di olive e carne (manzo, maiale) – crocchetta di baccalà, patate e finocchietto selvatico
Carciofo alla romana con bruschetta di burrata e friarielli
Polpo, patate e puntarelle con olive, in salsa di alici
Tartare di manzo a coltello con puntarelle, aringa affumicata e gel di sesamo
Primo
a scelta fra
Spaghettoni Cacio & Pepe con gamberi** rossi crudi e lime
Rigatoni alla Gricia con carciofi
Lasagna con ragù di manzo, mozzarella e besciamella
Ravioloni ripieni di amatriciana su crema di pecorino
Parmigiana di melanzane
Secondo
a scelta fra
Polpette di manzo e vitella della nonna con salsa di pomodoro e basilico, con contorno di purè di patate
Saltimbocca alla romana (vitella, prosciutto e salvia) con contorno di purè di patate
Fish & Chips alla romana* baccalà fritto in pastella con salsa di peperoni e chips di patate fatte in casa
Spigola al forno con ripieno di carciofi e mentuccia
Pallocche Cacio & Ova con salsa di pomodoro e basilico
Dessert
Brownie al cioccolato con panna e lamponi
Menù completo · 4 portate
antipasto, primo, secondo e dessert
€90 a persona
Menù 3 portate
2 a scelta tra antipasti, primi e secondi + dessert
€78 a persona
Acqua e pane inclusi · Bevande escluse
Buon 2027 da tutto lo staff
Il ristorante chiude alle ore 00:30
Invitiamo le persone con allergie o intolleranze alimentari a farle presenti al nostro personale di sala.
*Prodotto surgelato all’origine · **Il nostro pesce crudo è sottoposto ad abbattimento della temperatura (Reg. CE 853/2004) · Per le fritture viene utilizzato olio di arachidi
vegetariano senza glutine