Suburra 1930 Cucina e Liquori, situato nel cuore del Rione Monti, è un locale raffinato su due piani: il primo ospita un cocktail bar e una cucina a vista, caratterizzato da giochi di luce, marmi pregiati e un grazioso dehors esterno con vista su Piazza della Suburra, una delle piazze più antiche di Roma.