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Gran Fritto Suburra

Antipasti · 24 €

Il Gran Fritto Suburra è l’antipasto da condividere di Suburra 1930: tempura di verdure, polpette di olive e carne e crocchette di baccalà, patate e finocchietto selvatico. Costa 24 € per due persone ed è nel menù della Cucina, in Piazza della Suburra, nel Rione Monti.

Cosa c’è nel Gran Fritto?

Tre fritti in un solo piatto, pensati per accontentare tutti: la tempura di verdure, leggera e croccante; le polpette di olive e carne di manzo e maiale; le crocchette di baccalà, patate e finocchietto selvatico. È la scelta giusta quando non si sa cosa assaggiare.

Il fritto a Roma

A Roma il fritto è una tradizione: dai supplì ai filetti di baccalà, fino al fritto misto delle trattorie. Il nostro Gran Fritto ne raccoglie lo spirito in un antipasto da dividere.

Con cosa abbinarlo?

Con il fritto non c’è niente di meglio delle bollicine o di un bianco fresco; in alternativa, uno dei nostri cocktail signature. Trovi la selezione nella carta dei vini e delle bevande.

Domande frequenti

Cosa contiene il Gran Fritto Suburra?

Tempura di verdure, polpette di olive e carne (manzo e maiale) e crocchette di baccalà, patate e finocchietto selvatico.

Per quante persone è?

Per due persone, a 24 €.

Altri piatti del nostro menù

• Tempura di verdure
• Puntarelle in salsa di alici
• Hummus di ceci e tapenade di olive
• Rigatoni alla Carbonara
• Rigatoni all’Amatriciana o alla Gricia
• Paccheri allo Scarpariello

Per le fritture viene utilizzato olio di arachidi. Per allergie e intolleranze chiedi informazioni al personale di sala (Reg. CE 1169/2011). Coperto 2 € a persona.